SALADA HOLANDESA

SALADA HOLANDESA

Ingredientes:

4 aspargos em conserva
5 tomates cereja
5 folhas de endívia
10 azeitonas recheadas
6 mini cenouras

Molho
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 colheres (sopa) de vinagre branco
2 colheres (sopa) de manga picada
Sal e pimenta a gosto
1 colher (sopa) de salsinha picada para salpicar

Modo de fazer:
Em um prato disponha os aspargos, os tomates, as folhas de endívia, as azeitonas e as cenouras. Bata no liquidificador, os ingredientes do molho. Regue a salada com o molho, salpique a salsinha e sirva.

Obs.: Caso nao tenha mini cenouras, use umas duas cenouras cortadas na transversal.

até mais,

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ROCAMBOLE DE CARNE MOÍDA

ROCAMBOLE DE CARNE MOÍDA

Ingredientes:
1kg de carne moída magra de sua preferência
1 pacote de creme de cebola
150g de muzzarela fatiada
150g de presunto fatiado
rodelas de tomates
orégano
sal e pimenta a gosto
azeite para untar e pincelar

Modo de Fazer:
Coloque a carne moída em uma vasilha e tempere com o creme de cebola, mexa bem para envolver tudo.
Em seguida abra uma folha de papel alumínio e unte levemente com óleo ou azeite. Abra sobre o papel alumínio(do lado brilhante) a carne mais ou menos com 1,5 cm de altura, sobre a carne coloque o presunto fatiado e depois a mussarela, em seguida as rodelas de tomates temperados com sal e orégano. Em seguida comece por um dos lados e va enrolando deixando o queijo sempre coberto para nao vazar. Termine, pincele com azeite, feche o papel aluminio como um envelope e leve ao forno por uns 20 minutos, depois abra o papel para dourar. Sirva com salada ou arroz branco.

até mais,

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